中国葡萄酒可持续发展研究》出版发行

  中国经济网北京5月11日讯(记者 王城)日前,滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松的新专著《中国葡萄酒可持续发展研究》一书由新华出版社出版发行。

  据中国经济网了解,刘世松是我国著名的酒业观察家、葡萄酒文化与经济研究学者,从事中国酒业特别是葡萄酒产业研究20多年,曾经发表大量关于酒类行业的分析文章。《中国葡萄酒可持续发展研究》一书,共分六个章节,内容涉及到国内外葡萄酒产业管理体系、政府规制、产区竞争力、产业集群、转型升级、文化重塑等方面。第一章是国内外葡萄酒发展概况;第二章是对国内外葡萄酒产业管理制度研究;第三章是对中国葡萄酒可持续发展研究;第四章是以烟台产区经验为例对中国葡萄酒经济竞争力进行剖析;第五章是以烟台、甘肃为案例对中国葡萄酒产业集群发展进行研究;第六章是中国葡萄酒经济热点问题的综述分析,囊括了葡萄酒行业专家学者和企业家的核心观点。

  刘世松介绍,他撰写《中国葡萄酒可持续发展研究》一书,力图通过全面剖析国内外葡萄酒产业发展形势,以理性的态度、独到的视角,科学研判中国葡萄酒产业经济发展中的现状、危机和挑战,结合中国著名产区发展经验案例剖析,深入分析并提出了中国葡萄酒产业经济可持续发展的战略对策建议,以期为中国葡萄酒管理部门和企业的战略决策、转型升级与创新发展,提供一个更为客观的理论分析和深度解读架构。

  作者简介:刘世松,副教授,中国酒业观察家,知名葡萄酒文化和经济研究学者。现任职于滨州医学院葡萄酒学院,主要研究方向为葡萄酒经济与文化。从事过新闻媒体、行业组织和政府机关工作;参与和主持过国家与地方酒类发展规划起草编制工作多项;出版专著2部,发表葡萄酒学术文章近百篇,获市级社科一等奖1次;成功策划具有影响力的行业活动10余项;作为国际葡萄酒评委多次参加国内外评酒大赛。主要社会兼职:中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长、山东省葡萄与葡萄酒协会副会长、烟台市葡萄与葡萄酒协会副会长。